Fleischschneidemaschine die mit Spitzentechnolo-gie und Material aus erstklassigem Qualität hergestellt wird. Die tragende Struktur ist aus Chromnickelstahl satiniert, mit Teilen aus einer Sonderlegierung mit anodischer oxydation, äusserts Korrosionbeständig. Die verschiebbaren Teile sind auf Kugellager montiert. Die aus Sonderstahl gebaute Klinge mit saeureverhütender Bearbeitung gewährleistet, das perfekte Schneiden dem Produkte. Der Skalengriff ermöglicht Schnitte bis zu einer Dicke von ca. 16 mm. Das Schärfen des Messers erfolgt durch speziell eingebautes Schärfwerkzeug.

Sehr leicht für die Reinigung.