Fabriquée avec un alliage spécial anodisé, très
résistant à la corrosion.
Les parties coulissantes sont montées sur des
roulements à billes.
Lame en acier spécial, qui garantit le parfait
coupe du saucissons, viande, fromage, legumes,
ets.
Le dispositif de régulation peut obtenir une section
de coupe jusqu'à un épaisseur maxime de
16 mm. environ.
L'affûtage de la lame est obtenu parfaitement
par un affûteur spécial incorporé.
Très simple pour le nettoyage.