Macchina costruita con tecnologie d’avanguardia, utilizzando materiali di primissima qualità.
Struttura portante in acciaio inox satinato, con particolari in lega speciali trattati anodicamente, resistenti alla corrosione. Braccio stringi-merce
speciale a pressione a mano, montato su doppio piatto ribaltabile; le parti scorrevoli sono montate su cuscinetti a sfera.
Lama in acciaio speciale che garantisce il perfetto taglio dei salumi
voluminosi, carni, formaggi, verdure, ecc.
La manopola graduata luminosa, consente d’ottenere sezioni di taglio sino ad uno spessore massimo di 16 mm. ca.
L’affilatura della lama è eseguita in forma perfetta con affilatoio speciale incorporato.

Semplicissima per la pulizia.