Construida en aleación especial tratada anodicamente, resistente a la corrosión.
Brazo aprieta-mercancia especial de presiòn de mano, montado sobre doble plato volcable.
Las partes escurridizas están montadas sobre cojinetes de esfera.
Hoja en acero especial que garantiza el perfecto corte de los embutidos voluminosos, carnes, quesos, verduras, etc.
La manopla graduada consiente obtener secciones de corte hasta un espesor máximo de 16 mm. aproximadamente.
La afiladura de la hoja se efectúa de forma perfecta con el afilador especial, incorporado.

Simple para la limpieza.

Note
Voltaje trifásico o monofásico a petición.