Construida en aleación especial tratada anodicamente, resistente a la corrosión.
Las partes escurridizas están montadas sobre cojinetes de esfera.
Hoja en acero especial con tratamiento antiacido que garantiza el perfecto corte del producto.
La manopola graduada consiente obtener secciones de corte hasta un espesor máximo de 16 mm. aproximadamente.
La afiladura de la hoja se realiza en perfecta forma con un afilador incorporado especial.

Simple para la limpieza.