Fabriquée avec un alliage spécial anodisé, très résistant à la corrosion.
Les parties coulissantes sont montées sur des roulements à billes.
Lame en acier spécial, avec traitement anticorrosifs qui garantit le parfait coupe des produits.
Le dispositif de régulation peut obtenir une section de coupe jusqu’à un épaisseur maxime de 16 mm. environ.
L'affûtage de la lame est effectué en parfait état avec un affûteur spécial intégré.

Très simple pour le nettoyage.