Costruita in lega speciale trattata anodicamente resistente alla corrosione.
Le parti scorrevoli sono montate su cuscinetti a sfera.
Lama in acciaio speciale con trattamento antiacido che garantisce il perfetto taglio del prodotto.
La manopola graduata consente d’ottenere sezioni di taglio sino ad uno spessore massimo di 16 mm ca.
L’affilatura della lama è eseguita in forma perfetta con affilatoio speciale incorporato.

Semplicissima per la pulizia.